Caprese op een stokje – de verantwoorde traktatie
Net als zoveel mensen hou ik enorm van een Caprese salade. Met zó weinig – en alleen maar simpele – ingrediënten kun je zó iets lekkers maken. Ik vind het heerlijk …
Wilde perzik ijs, een zomerse traktatie
IJsjes eten vind ik toch wel hét ultieme zomergevoel. En tegenwoordig kan ik helemaal blij worden van het zelf maken van ijs. Sinds ik vorig jaar mijn KitchenAid heb aangeschaft, …
Disaronno Velvet cocktail met sinaasappel en kardemom
Het is feest! En om twee redenen wel te verstaan. Allereerst omdat mijn bedrijf DeedyLicious afgelopen 1 mei 2020 alweer drie jaar bestond. Door de Corona-perikelen voelde ik mij niet …
Frambozenijsjes met yoghurtcornflakes
De zomer staat nu écht voor de deur en ik kan niet wachten om te vergeten hoe schoenen aan mijn voeten ook alweer aanvoelde. Het liefst loop ik in de …
Pinkies; blondies met frambozen en witte chocolade
Het is feest! En nee, je hoeft mij niet te feliciteren, want ik ben niet jarig, zal niet mijn zwangerschap aankondigen of vieren dat ik 10 jaar getrouwd ben. Nee …
Hartige spinaziemuffins met kerrie en kaas
Hartige trek; ik kan er helemaal in opgaan. Als er een zak chips in mijn weg ligt op het moment dat ik hier ‘last’ van heb, dan is hij leeg. …
Kokosbollen in twee smaken; gember en chocolade
Afgelopen jaar kwam ik ze al geregeld tegen op een van de vele foodfestivals; kokosbollen. En elke keer dat ik ze tegenkwam ging er ook een zak van mee naar huis. …
Dulce de leche brownie met Frangelicoroom en kaneelijs
Na een fantastisch diner sluiten wij thuis graag af met een lekker dessert. En dat ik altijd in ben voor het bedenken van een mooi dessert heb je onlangs al kunnen …
Wilde perzik smoothie
Ik moet bekennen dat ik in de zomer wat meer smoothies maak dan in de winter. Dit komt doordat ik het wat lekkerder vind om het met vers fruit te …
Pittige gehaktpasteitjes
Tijdens het Lente Foodiefest heb ik heerlijke Pittige gehaktpasteitjes gemaakt, maar ben glad vergeten hier het recept van te delen. Aangezien deze een hit bij de gasten waren, kon ik het …
Chocolade Brownie met pistache en aardbeien
Zoals jullie nu wel weten ben ik gek op het fotograferen van eten. En dat ik andere daarmee wil aansteken moge ook duidelijk zijn, aangezien ik een workshop ‘Fotograferen in …
Gevaarlijk lekkere eitjes; Deviled eggs
Met Oudejaarsavond hebben we een heerlijk avondje gehad met familie en vrienden. En aangezien ik met de Kerstdagen al zoveel in de keuken had gestaan, wilde ik het mij zo makkelijk …