Mexicaanse restaurants top 3

9.1K

Nog nooit heb ik enig voet gezet op Mexicaanse bodem, dat staat nog op mijn bucketlist. Maar het Mexicaanse eten heb ik daarentegen al regelmatig naar binnen geschoven. Taco’s, nacho’s, fajita’s, burrito’s, je maakt mij er altijd blij mee. De Mexicaanse keuken is van oorsprong een mengelmoes van de Azteekse, Maya en Spaanse keuken. In de Azteekse leuke werd veel maïs gebruikt en zie je dezer dagen dan ook nog in elk Mexicaans gerecht terugkomen. Daarnaast zijn bonen, chilipepers en vers fruit veelgebruikte ingrediënten in deze keuken. In de blog tip ik je mijn Mexicaanse restaurants top 3 van dit moment.

Mexicaanse restaurants top 3

Vroeger waren de Mexicaanse restaurants nogal van ‘het gemak.’ Ik ging er dankzij mijn smaakversterker-allergie dan ook vaak weg met flinke buikkrampen. Vandaar dat ik dit vaak liever zelf thuis bereidde, dan wist ik tenminste zeker dat hier geen rare ingrediënten in zaten. Maar ik merk dat de laatste paar jaren een omslag gaande is in de Mexicaanse restaurantwereld, waar mijn lijf heel blij mee is; de keukens bereiden meer verse gerechten en gebruiken geen rare toevoegingen meer. Daarnaast komen er ook meer en meer authentieke Mexicaanse restaurants die de gerechten van thuis naar Nederland brengen. Waar ik de afgelopen maanden ongegeneerd mijn buik vol heb gegeten en waar ik zéker nog een keer terugga, lees je hieronder. Mijn Mexicaanse restaurants top 3!

1 . KUA Mexican Kitchen

In maart viert vriendlief zijn verjaardag en gaan we meestal samen gezellig uit eten. En deze tip heb je dan ook geheel aan hem te danken, want ik had nog nooit van gehoord van KUA Mexican Kitchen. Aan de Torenstraat vind je dit restaurant in een schattig pijpelaartje. Bij binnenkomst merk je al dat er iets anders is dan bij andere Mexicaanse restaurants. Het interieur is niet zo overdreven Mexicaans aangekleed, maar de heren die je verwelkomen des te meer. Met stoere cowboyhoed op en in het Engelstalig met Mexicaans accent word je welkom geheten in het authentieke Mexico. Hier serveren ze geen Tex Mex, maar authentieke gerechten waar de Mexicanen zelf dól op zijn. Dat was overduidelijk, aangezien bijna de helft van het restaurant gevuld was met Mexicaanse gasten.

Mexicaanse restaurants top 3 | www.deedylicious.nl

Op de tafeltjes rondom ons zagen wij al snel dat de Margarita hier een hit is. Ik bestelde er dan ook snel een. Geen pitcher zoals de meeste hier wel deden, maar gewoon een glas. Naast de lekkere drankjes en Mexicaanse dudes, zijn de gerechten op de kaart ook bijzonder lekker. De tortilla’s komen hier in verschillende kleuren. Zo bestelde vriendlief de Taco’s de Alambre; smakelijke taco’s met Black Angus steak en gegrilde groenten. En bestelde ik de Enmoladas de Pollo; blauwe maïstortilla’s met kip en een saus van cacao. On the side bestelden we nog wat Mexicaanse rijst en gegrilde groenten.

Mexicaanse restaurants top 3 | www.deedylicious.nl

KUA Mexican Kitchen
Torenstraat 77
Den Haag

Echt een aanrader wanneer je eens iets anders dan het welbekende Tex Mex wilt eten. In de gerechten worden bijzondere ingrediënten gebruikt en alles beleef je in authentieke Mexicaanse sfeer.

2. Botanero

Van woensdag t/m zondag eet je de lekkerste Zuid-Amerikaans geïnspireerde hapjes (botana) onder het genot van een drankje bij Botanero. De sfeervol ingerichte horecazaak is in Rotterdam gelegen en gelegen aan de Mariniersweg. De hapjes die je hier eet zijn huisgemaakt, lokaal én exotisch. Het is een cocktailbar annex restaurant waar je traditiegetrouw bij iedere cocktail een botana eet.

Screenshot van de website van Botanero

Bij Botanero eet je niet alleen lekker, je kunt hier ook terecht voor de meest fantastische cocktails. Veel van de ingrediënten die nodig zijn voor de cocktails, worden in huis gemaakt. Denk maar eens aan grapefruit-rabarbersoda met jasmijn, eekhoorntjesbrood infusen bourbon en citroensherbert. Er staan klassiekers op de drankenkaart, maar ook een aantal signatures die per seizoen kunnen wisselen.

Botanero
Mariniersweg 55
3011 NE Rotterdam

3. Popocatepetl

Onlangs heb ik bij Popocatepetl in Rotterdam gegeten, een horecaconcept van Debuut BV. Om te vieren dat het interieur is vernieuwd (of zoals zij het zelf noemde ‘een nieuwe poncho heeft gekregen’) en de kaart compleet is veranderd, mocht ik samen met een gezellig club foodbloggers aanschuiven tijdens een persdiner. Het restaurant wordt in de volksmond vaak Popo genoemd, omdat iedereen over de naam struikelt. Maar zo ingewikkeld als de naam is, zo toegankelijk is de menukaart. Alle restaurants van Popo worden uiteindelijk onder handen genomen, maar voorlopig kun je in Utrecht en Rotterdam terecht voor het vernieuwde concept. Binnenkort komt Haarlem daar nog bij en komt er een nieuwe vestiging in het midden van het land.

Mexicaanse restaurants top 3 | www.deedylicious.nl

Bij binnenkomst werden we direct getrakteerd op een geweldige El Diablo cocktail. En dat is ook meteen iets om te benoemen, er worden hier heel lekkere cocktails geshaket en vraagt erom om jouw vrijdagmiddagborrel hier door te brengen. Buiten op het (verwarmde) terras, zit je heerlijk aan het water. Maar ook binnen kun je lekker aan de bar hangen of bij de hoge tafels plaatsnemen. Op vrijdag en zaterdag kun je lekker blijven hangen na het eten en een dansje doen op de Latin-tunes die de DJ voor je draait.

Mexicaanse restaurants top 3 | www.deedylicious.nl

De menukaart is grondig aangepast en bevat nu diversen kleine hapjes. Dit is supergezellig om te delen met je tafelgezelschap. Zo kun je vooraf beginnen met nacho’s met een uitgebreid assortiment aan dips. De sticky chicken wings heb ik niet geproefd, maar ze waren op voordat ik er erg in had. Daarnaast serveren ze meerdere Quesadillas; met gamba’s, gehakt of een lekker frisse vegetarische variant. Als je dan nog niet vol zit kun je je nog te buiten gaan aan een hoofdgerecht met buritto’s , fajita’s, enchilada’s of burgers. De kaart is enorm gevarieerd, dus neem even de tijd om deze te bestuderen. Je kunt hier ook prima met de lunch terecht, dus een excuus om hier niet langs te gaan, heb je eigenlijk niet meer. En als je onderaan deze blog kijkt, heb je écht geen excuus; er staat een geweldige winactie online!

Popocatepetl
Spaansepoort 71
Rotterdam

KokenKoken
Close
DeedyLicious © Copyright 2021. All rights reserved.
Close