Perenflapjes met kaneelsuiker
De feestdagen komen er weer aan dan mag er volop gesnoept worden. En wat is er leuker om zelf aan de slag te gaan met hapjes? Ik maakte al aardig …
Pittige gehaktpasteitjes
Tijdens het Lente Foodiefest heb ik heerlijke Pittige gehaktpasteitjes gemaakt, maar ben glad vergeten hier het recept van te delen. Aangezien deze een hit bij de gasten waren, kon ik het …
Hongaarse Lángos, dé snack die je moet proeven!
Ik moet dit recept van de Hongaarse Lángos echt even voor je inleiden. Jarenlang heb ik er mijn vakanties doorgebracht; Hongarije. Maar het heeft even geduurd voordat we daar terecht …
Flammkuchen met bietjes en rode ui
Voor de Foodblogswap van Januari mocht ik koken van de blog van Duizenden1dag.nl. Een lekkere no-nonsensblog van Martine die bijzonder werk doet; werken op de dagbesteding van een crisis-, behandelvoorziening …
Gevaarlijk lekkere eitjes; Deviled eggs
Met Oudejaarsavond hebben we een heerlijk avondje gehad met familie en vrienden. En aangezien ik met de Kerstdagen al zoveel in de keuken had gestaan, wilde ik het mij zo makkelijk …
Pasteitjes met Mexicaanse twist
Wij houden thuis van de Mexicaanse keuken en variëren hier dan ook geregeld mee. Naast dat we van Burrito’s, Fajita’s en Taco’s houden, experimenteren we ook wel eens met de …
Italiaanse Canapé met Jonnie Boer
Bij een verjaardag of een gezellige borrel met vrienden, vind ik het leuk om wat kleine hapjes te serveren. Vriendlief maak meestal zijn befaamde honingkippetjes, maar ik wil dat er …
Pizzarolls; een hartig hapje van leftover pizzadeeg!
Wij houden thuis van pizza’s en dan niet van pizza’s uit die kartonnen dozen van de supermarkt. En nee, ook niet van die bezorg-pizza’s waar mijn lijf van op tilt …
Baked Tortilla’s met homemade Guacamole
Voor Mexicaans eten mag je mij altijd wakker maken. Ik hou van de smaken en texturen die ze zo perfect weten te samen te brengen in deze keuken. En dat …
Caprese op een stokje – de verantwoorde traktatie
Net als zoveel mensen hou ik enorm van een Caprese salade. Met zó weinig – en alleen maar simpele – ingrediënten kun je zó iets lekkers maken. Ik vind het heerlijk …
Gezonde wraps met peer en walnoot
Wanneer de temperatuur omhoog klimt eten we massaal lekker buiten. En er gaat niets boven een lichte maaltijd wanneer het warm is. Het recept is supermakkelijk; snel klaar, niet te zwaar op de …
Bietenloempia’s
Sinds ik aan het koken en bakken ben geslagen, kan ik het niet laten om bestaande recept naar mijn eigen hand te zetten. Ik vervang te pas en te onpas ingrediënten of …