Tomatensaus met Italiaanse kruiden
Onderdeel van het recept Ravioli met geroosterde venkel, tomatensaus en dille
Ingrediënten
- 1 blik tomatenblokjes (400 gr)
- 70 gr tomatenpuree
- 1½ tl gedroogde oregano
- ½ tl rozemarijn fijngehakt
- ½ tl tijm
- zout
- peper
Instructies
- Doe de inhoud van het blik tomatenblokjes en puree in een blender samen met de kruiden en wat peper en zout en mix goed door elkaar.
- Zet een steelpannetje op het vuur en laat de saus 15 minuten indikken op zacht vuur. Bewaar de saus vor later.
Notities
Voor een rijkere saus, kun je nog knoflook, rode ui of een lepel Balsamico toevoegen.