Ga terug
Champagnecoupe gevuld met Glühwein, een bol vanille-ijs en opgeklopte melk. Op het glas ligt een kaneelstokje en steranijs. In de achtergrond zie je een fles, nog een coupeglas en wat winters decoratiemateriaal liggen.

Affogato met Glühwein en kaneel

Servings 4 glazen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten

Benodigdheden

  • 4 coupeglazen

Ingrediënten

  • 300 ml Glühwein verwarmd
  • 125 ml houdbare volle melk gekoeld
  • 1 tl kaneel + extra voor serveren
  • 2,5 tl suiker
  • 4 bollen vanille-ijs

Optioneel

  • kaneelstokjes ter garnering
  • steranijs ter garnering

Instructies

  • Verwarm de Glühwein in een pannetje of in de magnetron.
  • Schuim ondertussen de koude melk op met de kaneel en de suiker. Heb je een Barista Receptenmaker? Vergeet dan niet om een ijsklontje toe te voegen. Zet het programma op 'Affogato' en laat deze twee keer het programma afdraaien.
  • Vul ondertussen elk glas met een bolletje ijs.
  • Verdeel daarna de Glühwein over de glazen en top dit af met het opgeklopte schuim.
  • Garneer eventueel met wat gemalen kaneel, een stokje kaneel en/of steranijs en serveer direct.
Gang: Nagerecht
Trefwoord: Dessert, Feest, glühwein, Kerst