Riva Lago Salade: zomerse salade met een vleugje Italië
Ingrediënten
- 150 gr veldsla
- 10 cherrytomaatjes
- 10 aardbeien
- 1 appel
- handje walnoten
- handje rozijnen
- 2 el balsamicoazijn
- Parmezaanse kaas
- 2 el olijfolie extra vergine
Instructies
- Was alle ingrediënten en snijd de tomaatjes en aardbeien doormidden. Verwijder het klokhuis uit de appel en snijd in smalle parten.
- Doe de sla, aardbeien, tomaten en appel in een grote schaal en bestrooi met de rozijnen en walnoten.
- Schenk de olijfolie er overheen en roer voorzichtig om. Schaaf wat Parmezaanse kaas boven de kom en maak het af met de balsamico.