Falafel bowl met groenten en harissa
Op het moment van schrijven is het eind mei en juni staat letterlijk voor de deur. Voor mij is dit dé tijd om weer wat lichtere gerechten te eten, om …
Tagliatelle met spinazie, courgette en pesto
Deze pasta is heerlijk en supersnel klaar! Ik maakte deze n.a.v. de Swiepswoepswap die deze maand voor het eerst werd georganiseerd door Bakken met Lisanne. En voor de kijkbuiskindertjes die …
Tagliatelle met courgetti, gebraden kip en kaassaus
Ik was onlangs samen met Francesca op een foodtour door Den Haag. Eentje waarbij we alle werelddelen zo’n beetje hebben bezocht en geproefd. We liepen aan het einde van de …
Gevulde courgette met Mexicaans tintje
Het moet gezegd worden; ik vind het leuk om met jullie recepten te delen, maar soms heb ik niet zoveel inspiratie. Of tijd. En ik denk stiekem dat mijn gebrek …
Tomatenrijst met courgette, feta en tomaten uit eigen tuin
Deze zomer had ik het geluk weer een paar goede tomatenplanten in de tuin te hebben staan. Ik kreeg de plantjes van een goede vriend en ze deden het echt …
Courgettesoep met Curry Madras
Toch een gek verhaal als je een moestuin hebt, omkomt in de courgettes, maar je ze zelf niet lust. Dit is het verhaal van vriend Tinus, die sinds een paar …
Gevulde puntpaprika’s met bloemkoolrijst en amandelen
Puntpaprika’s zijn echt zo’n groenten die wij thuis te weinig eten. Nou, dat zeg ik verkeerd; we eten ze wel, maar dan hak ik ze al snel in mootjes en …
Doperwtensoep met grove mosterd en bosui
Getverderrie! Als ik naar buiten kijk is de herfst niet meer te ontkennen. Mijn geliefde zomer is vertrokken met de noorderzon en laat ons hier achter met dit grijze, natte …
Hartige spinaziemuffins met kerrie en kaas
Hartige trek; ik kan er helemaal in opgaan. Als er een zak chips in mijn weg ligt op het moment dat ik hier ‘last’ van heb, dan is hij leeg. …
Vispannetje met krieltjes en courgette
Dat ik onlangs een recept deelde waarin kibbeling zat, zullen degene die mij in het echte leven kennen, al bijzonder vinden. Want ik en vis, dat is eigenlijk nooit een …