Geroosterde bloemkoolsoep met gepofte quinoa
Afgelopen september waren we in de gelukkige positie om een weekje naar Griekenland te gaan. Met al het gedoe rondom Corona best een spannende onderneming, maar we hebben het heerlijk …
Mocktail: Ticket to the tropics
Even een maandje alcoholvrij; er zijn veel mensen die het doen. In januari bijvoorbeeld tijdens Dry January. Wij doen het thuis vaak in oktober en/of november, juist vóórdat de feestelijke …
Italiaanse chocoladetaart met pistachenoten
Hieperdepiep, hoera! Het is 8 juli en dat betekent dat ik jarig ben vandaag! Dit is de tweede keer in korte tijd dat hier op de blog een feestje wordt …
Bietenquiche met spinazie en feta
Het is lange tijd stil geweest hier en dat heeft alles te maken met de Coronacrisis. Al vanaf de dag dat het ‘echt serieus’ werd in Nederland merkte ik dat …
Kip met romige citroenaardappels
Het is weer maart en ik weet niet wat het is met mijn lijf, maar al vanaf februari heb ik behoorlijk last van een winterdip. Nul energie en vooral geen …
Pumpkin Spice wafels met karamel appeltjes
Vorige maand zag ik de #swiepswoepswap bij Mandy and More voorbij komen en het leek mij leuk om hier eens aan mee te doen. In het verleden deed ik al …
Gevulde courgette met Mexicaans tintje
Het moet gezegd worden; ik vind het leuk om met jullie recepten te delen, maar soms heb ik niet zoveel inspiratie. Of tijd. En ik denk stiekem dat mijn gebrek …
Tomatenrijst met courgette, feta en tomaten uit eigen tuin
Deze zomer had ik het geluk weer een paar goede tomatenplanten in de tuin te hebben staan. Ik kreeg de plantjes van een goede vriend en ze deden het echt …
Courgettesoep met Curry Madras
Toch een gek verhaal als je een moestuin hebt, omkomt in de courgettes, maar je ze zelf niet lust. Dit is het verhaal van vriend Tinus, die sinds een paar …
Vegetarische wrap met zoete aardappel en chiliyoghurt
Begin 2019 was ik erg druk met een grote opdracht voor een hele grote klant, waar o.a. receptontwikkeling, koken en foodfotografie bij kwamen kijken. Helaas mag ik jullie hier niets …