Kabeljauw met chorizo en groenten uit de oven
Dat ik niet zo’n groot fan ben van vis, hebben jullie al eerder kunnen lezen, maar voor een stuk kabeljauw ben ik wel te porren. Ik hou ervan om hem …
Stoofschotel met zuurkool, appel en gehakt
Het is half oktober geweest en ik zat te zweten in de voortuin. Met een kopje koffie zat ik even uit te blazen van het schilderen van wat nieuwe fotografie …
Lakrids Adventskalender: Elke dag een cadeautje!
Zoals jullie al eerder hebben kunnen lezen, ben ik gék op de drop van Lakrids en dan in het bijzonder de dropjes omhult met chocolade. Toen ik een bericht voorbij …
Pumpkin Spice pompoencurry
Zo raar is dat, terugkomen van vakantie en het is meteen herfst. Het overkwam ons deze week toen wij terugvlogen vanaf Zakynthos. Wat is dat wennen om de luchthaven met …
Currysoep met zoete aardappel en naan
Wij zijn thuis dol op curry. Alleen wanneer er een hittegolf in het land is vind ik een curry teveel van het goede. Op hete dagen wil ik licht eten …
Gevulde puntpaprika’s met bloemkoolrijst en amandelen
Toen wij vorig jaar op Zakynthos een gerecht geserveerd kregen, waarbij een halve puntpaprika als eetbaar schaaltje werd gebruikt, kon ik dan ook niet anders concluderen dat ik dit thuis …
Spinaziesalade met zoete aardappel en mosterd
Hebben we ooit wel eens zo’n lekkere lente gehad als deze van 2018? Ik geniet mij een ongeluk en ben veel in de tuin te vinden. Dit heeft voornamelijk als …
Frambozenijsjes met yoghurtcornflakes
De zomer staat nu écht voor de deur en ik kan niet wachten om te vergeten hoe schoenen aan mijn voeten ook alweer aanvoelde. Het liefst loop ik in de …
Zakynthos; Culinair genieten aan de Ionische zee
Elk jaar in juni moét ik weer even terug; naar het prachtige Griekse eiland Zakynthos. Een aantal jaar geleden zijn we er terecht gekomen via een tip van een collega en we zijn …
Spaghetti met Siciliaanse gehaktballetjes
Spaghetti is iets dat ik niet veel klaarmaak en ik moest voor deze Spaghetti met Siciliaanse gehaktballetjes dan ook even afstappen van mijn vooroordeel. Op de een of andere manier …