Currysoep met zoete aardappel en naan
Wij zijn thuis dol op curry. Alleen wanneer er een hittegolf in het land is vind ik een curry teveel van het goede. Op hete dagen wil ik licht eten …
Gevulde puntpaprika’s met bloemkoolrijst en amandelen
Toen wij vorig jaar op Zakynthos een gerecht geserveerd kregen, waarbij een halve puntpaprika als eetbaar schaaltje werd gebruikt, kon ik dan ook niet anders concluderen dat ik dit thuis …
Spaghetti met Siciliaanse gehaktballetjes
Spaghetti is iets dat ik niet veel klaarmaak en ik moest voor deze Spaghetti met Siciliaanse gehaktballetjes dan ook even afstappen van mijn vooroordeel. Op de een of andere manier …
Chicken bowl met citroenrijst
Na een goed gevuld Paasweekend (letterlijk en figuurlijk) gaan we in huize DeedyLicious weer even back to normal. Door het rare ritme van het afgelopen weekend -waarin ik twee dagen …
Gebakken rijst met spitskool en pinda-kokossaus
De Oostere keuken is niet heel rijk vertegenwoordigd bij ons thuis. Nou, laat ik mijzelf maar alvast even verbeteren voordat iemand anders het doet; ik bedoel bij MIJ. Want Vriendlief …
Salade met appel, gekaramelliseerde walnoten en cranberry’s
Wanneer ik dit recept maak, is het nieuwe jaar nét van start en dan ben ik de chocolaatjes, oliebollen en toastjes met lekkers wel weer even beu. Want zeg nou …
Bietentortilla met rode kool en gehakt
Tortilla’s zijn zó veelzijdig, dat ik er al aardig wat recepten mee heb gemaakt. En ik kan er nog steeds geen genoeg van krijgen. Onlangs vond ik in de supermarkt …
Pastasalade met pompoen, spinazie en pesto
De herfst is in volle gang en dat houdt in dat pompoen weer volop in het seizoen is! Heerlijk, want ik kan hier geen genoeg van krijgen. Zoals je misschien …
Griekse couscoussalade met lekkere serveertip
Op warme dagen eet ik het liefst licht, lekker en makkelijk. En ik denk niet dat ik de enige ben, want wie wil er nou in de keuken staan zweten …
Mexicaanse tortizza’s met pompoenhummus en pittige salsa
Ik bedenk soms van die gerechten, waarvan ik vooraf al weet dat het écht lekker gaat worden en ik hier mensen blij mee gaat maken. Toen Vriendlief, na een eerste hap te hebben genomen, …