Semifreddo met pinda’s en winterse karamelsaus
Elk jaar met Kerst wordt er aan mij gevraagd: ‘Wen wil jij het dessert dit jaar weer maken?’ Je kunt mij geen groter compliment geven, want blijkbaar vallen de kerstdesserts …
Perenflapjes met kaneelsuiker
De feestdagen komen er weer aan dan mag er volop gesnoept worden. En wat is er leuker om zelf aan de slag te gaan met hapjes? Ik maakte al aardig …
Bietentortilla met rode kool en gehakt
Tortilla’s zijn zó veelzijdig, dat ik er al aardig wat recepten mee heb gemaakt. En ik kan er nog steeds geen genoeg van krijgen. Onlangs vond ik in de supermarkt …
Kapsalon met kalkoen en zoete aardappel
De kapsalon staat bekend als een caloriebom en wordt vaak na het stappen gegeten. Maar niet alleen na het stappen, soms haalt Vriendlief wel eens een Turkse pizza voor ons, …
Pastasalade met pompoen, spinazie en pesto
De herfst is in volle gang en dat houdt in dat pompoen weer volop in het seizoen is! Heerlijk, want ik kan hier geen genoeg van krijgen. Zoals je misschien …
Aardappelbootjes met feestelijke topping
Terug van een vakantie heb ik altijd een hoofd vol inspiratie voor nieuwe gerechten. Ik kijk tijdens de vakantie mijn ogen altijd uit bij het lezen van de menukaarten en …
Italiaanse basics: Snelle pastasaus en pesto
Wij koken met regelmaat Italiaans thuis en dan is het natuurlijk het lekkerst om verse ingrediënten te gebruiken. Want de Italiaanse keuken mag dan over het algemeen vrij simpel zijn, …
Doperwtensoep met grove mosterd en bosui
Wanneer je naar buiten kijkt, is de herfst niet meer te ontkennen. De geliefde zomer is vertrokken met de noorderzon en laat ons hier achter met dit grijze, natte weer. …
Hartige spinaziemuffins met kerrie en kaas
Hartige trek; ik kan er helemaal in opgaan. Als er een zak chips in mijn weg ligt op het moment dat ik hier ‘last’ van heb, dan is hij leeg. …
Griekse couscoussalade met lekkere serveertip
Op warme dagen eet ik het liefst licht, lekker en makkelijk. En ik denk niet dat ik de enige ben, want wie wil er nou in de keuken staan zweten …