Falafel bowl met groenten en harissa
Op het moment van schrijven is het eind mei en juni staat letterlijk voor de deur. Voor mij is dit dé tijd om weer wat lichtere gerechten te eten, om …
Quiche met rode kool, balsamico en feta
Hallo herfst! De eerste regenbuien heb ik al op mijn kop gehad en de bladeren vallen van de bomen. Ook schieten de paddenstoelen weer uit de grond. En dat vind …
Yoghurtdip met harissa en hummus
Het is januari 2022 en het nieuwe jaar is net van start. Afgelopen december keek ik terug naar hoeveel recepten ik met jullie had gedeeld op de blog. Dat waren …
Mango couscous met pittige gehaktballen
Héél wat jaren geleden mocht ik bij de radio koken. ‘De radio?’ hoor ik je denken. Jazeker, en wel in Winfrieds Woonkamer, dat overigens gewoon een studio was. Het programma …
Ovenaardappels met ui, rozemarijn en knoflook
Ik heb ergens in 2015 al een keertje het recept uitgeschreven voor heerlijke -en vooral- makkelijke ovenfrietjes. Ik maak deze met regelmaat, maar ik heb gemerkt dat de vorm van …
Tomatenrijst met courgette, feta en tomaten uit eigen tuin
Deze zomer had ik het geluk weer een paar goede tomatenplanten in de tuin te hebben staan. Ik kreeg de plantjes van een goede vriend en ze deden het echt …
Salade met appel, gekaramelliseerde walnoten en cranberry’s
Het nieuwe jaar is van start en dan ben ik de chocolaatjes, oliebollen en toastjes met lekkers wel weer even beu. Want zeg nou eerlijk, we vreten wat af in …
Griekse couscoussalade met lekkere serveertip
Op warme dagen eet ik het liefst licht, lekker en makkelijk. En ik denk niet dat ik de enige ben, want wie wil er nou in de keuken staan zweten …
Bietensalade met feta en spinazie
Salades zijn tijdens warme dagen een dankbare maaltijd. Lekker licht en fris, maar voedzaam en vol vitaminen. Ik kan er geen genoeg van krijgen. Zo maakte ik onlangs al de …
Sperziebonen salade met mosterddressing
Misschien heb je ‘m wel eens voorbij zien komen, mijn recept voor mosterdaardappels met haricots verts. Ik wilde deze onlangs weer eens maken, maar het was zo’n hete dag dat …