Griekse couscoussalade met lekkere serveertip
Op warme dagen eet ik het liefst licht, lekker en makkelijk. En ik denk niet dat ik de enige ben, want wie wil er nou in de keuken staan zweten …
Geroosterde paprikasoep met oregano
Soep maken from scratch is vaak een tijdrovende klus, maar ik vind het soms zo rustgevend. Heerlijk een hele middag in de keuken staan om de lekkerste smaken met elkaar te …
Bietensalade met feta en spinazie
Salades zijn tijdens warme dagen een dankbare maaltijd. Lekker licht en fris, maar voedzaam en vol vitaminen. Ik kan er geen genoeg van krijgen. Zo maakte ik onlangs al de …
Sperziebonen salade met mosterddressing
Misschien heb je ‘m wel eens voorbij zien komen, mijn recept voor mosterdaardappels met haricots verts. Ik wilde deze onlangs weer eens maken, maar het was zo’n hete dag dat …
Doperwtenfalafel met frisse yoghurt
Een tijd geleden alweer, tikte ik een tof kookboek op de kop; Delicious. 60x spicy recepten. Bij het zien van de cover was ik niet direct verkocht aangezien ik niet per …
Caprese pasta met pesto
Soms moet je dingen niet moeilijker maken dan ze zijn. En dat ik iets heel moeilijk kan maken, weet ik van mijzelf…, maar wanneer het op eten aankomt kan ik weer kinderlijk …
Soft taco’s met vegetarische gehaktballetjes
Weet je het nog? Vorig jaar deed ik mee aan de IKEA Food Challenge en maakte ik een heerlijke bietenstamppot met de producten van IKEA. Ik kreeg een box gevuld …
Haricot verts met pittige pepersaus
Boontjes, daar ben ik dus echt helemaal fan van. En ik zeg met nadruk boontJES. Want die dikke knokige sperziebonen vind ik best lekker hoor, maar mijn favoriete boontjes zijn …
Marokkaanse stoofschotel met kikkererwten
Ik had, voor dat ik dit recept maakte, nog nóóit iets met kikkererwten gemaakt. En ik kan je eigenlijk niet eens zo goed uitleggen waarom. Het is gewoon nog nooit …
Bietenstamppot met gekarameliseerde uien
In augustus deed Pauline van Uit Pauline’s Keuken een oproep om mee te doen met een toffe actie. IKEA is namelijk op zoek naar een nieuwe gerecht voor op hun …